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福田
こんにちは恵比寿ヨカです!
お店はオープンして2年弱が経ちラーメン居酒屋としてやっています。内装は家庭的な部分がありとても居心地のいいお店です!ラーメン屋には珍しい路面店では無くあえての4階でやらしてもらっていてまさにお忍びや隠れ家的なコンセプトがあり知っている方はモテる事間違いなしです!中々場所もわかりづらい場所になるんですがぜひ一度ご来店いただければと思います!
今回の料理はヱビスのビールとも相性抜群の逸品で花椒油が香り、香ばしく炙ったチャーシューに半熟の目玉焼きが口当たりをまろやかにしてくれます!ぜひたくさんの方にご賞味いただければ嬉しいです!
恵比寿南の防衛省近くにある隠れ家的ラーメン店「YOKA」。今回ヱビスに合わせた料理が「チャーシューエッグ」となんのひねりもないように見せかけて一口頂くとまずは驚くと思います。計算された清涼感。自家製の花山椒オイルが際立つ素晴らしいヱビスとのペアリングです。
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