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吉柳利哉
今年で37年、恵比寿の地で居酒屋を営んでおります吉柳です。広尾のはずれの小さな屋台から商いを始め、皆さまに支えられ、現在はこちら恵比寿南で長い年月営業しております。本年度2026年のヱビスビールに合う逸品グランプリに出品する料理は、朝引きの新鮮な鶏を玉葱とともに串に打ちをほどこし、ネギマ仕立てで揚げた自慢の串カツです。朝〆ならではの旨みと弾力は一口で違いがわかると思います。当店はチャージはございません。逸品グランプリ期間中は1日5名様限定、売切れ次第終了の早い者勝ち。ぜひこの機会にご来店ください。
恵比寿がこんなに飲食店が立ち並ぶ食の街になるはるか前。広尾で屋台からスタート。瞬く間に当時の若者から支持を受け大人気。その後恵比寿南の現在の場所でお店を構え営業。クラブ帰りの若者から当時この辺で働くクリエイターが吉柳をこよなく愛し、常に若者たちがこの「吉柳」で人生を謳歌していた。今も変わらず吉柳さんが居る限りこの場所は文化の発祥です。
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