ノンベエエビス

岡部大介

ヱビスビールの豊かなコクとふくよかな香りに寄り添う特別な一皿として、さつまの黒豚を贅沢に使用したにんにくたっぷりの豚テキをご用意しました。きめ細やかな肉質と上品な甘みをもつ黒豚を強火で香ばしく焼き上げ、食欲をそそるにんにくの香りをまとわせます。仕上げは醤油をベースにした和風ソースで、旨みを引き締めながら後味はすっきり。にんにくのパンチ、黒豚の甘み、ソースの奥行きが重なり、ビールの苦味と見事に調和します。ひと口頬張り、ひと口流し込む。その往復が止まらない、イベント限定の贅沢なペアリングをぜひお楽しみください。