蕎麦と日本酒　八福寿家

山田謹子

シーズンの大粒広島産牡蠣フライ。牡蠣は無菌牡蠣を取り寄せ、使用しておりますので安心して召し上がっていただけます。
自家製の旨辛エスニック風味のソースで是非お召し上がり下さい。揚げたて熱々の牡蠣の旨み。更にホットなソースでビールが進みます。カキフライ＝タルタルソースのかなり上をいく味わいになります。このソース、野菜や海老、イカなど海鮮によく合います。またソースだけでもビールのアテになってしまう美味しさ！カマンベールとあわせても泡系が進みます。ヱビスビールと共にあなたの至高の寛ぎタイムに、、、。隠し味に昆布茶を使っています。