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※ビール投票とは、お店で提供されたヱビスビールの美味しさやヱビスビールから得た感動を表す投票機能です。
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荻野 遥人
こんにちは。恵比寿ちゃんこ部屋です。毎年参加させて頂いている逸品グランプリですが、今回も「ビールに本気で合う一品」を考え、旗の台の老舗弁当屋〈さかえや〉直伝の名物唐揚げをオリジナルでご用意しました。大ぶりのもも肉を醤油ベースでしっかり下味をつけ、厚めの衣で二度揚げしたザクザク食感とジューシーさが自慢。さらに今回はさっぱり感とコクをプラスする特製“紅生姜タルタルソース”を添え、濃い味の唐揚げと紅生姜の爽やかな酸味がヱビスビールと相性抜群。ちゃんこ屋の温かい空気のなか、老舗×老舗の味を豪快に頬張ってください！お待ちしております！
1978年創業の恵比寿最古のちゃんこ鍋店「ちゃんこ部屋」。料理考案者の荻野さんの実家はなんと！旗の台で長年営むお弁当屋さん。昨年先代のお婆様が体調を崩し閉店しましたがなんと今年3月からお孫さんである荻野さんが継がれる。偉い！そんな荻野さんのご実家のお弁当屋さんの伝説の唐揚げ！
INFORMATION
- 電話番号
- 03-3710-5276
- 住所
- 東京都渋谷区恵比寿南1-1-4 2F 地図アプリで見る
- 営業日
- 17:00～25:00
- 定休日
- なし
- 提供時間
- 17:00～25:00
- チャージ
- なし
- 逸品単品の値段
- 770円(税込)
- セット料金
- 1430円(税込)
- ビールの種類(銘柄)
- ヱビス生ビール
- 予約の要・不要
- 予約不要
- ハチペイ
- 導入していない